北京中循南洋酒業(yè)經(jīng)營(yíng)部

南洋酒業(yè)有限公司的前身是茅臺(tái)鎮(zhèn)1978年創(chuàng)建的集體所有制企業(yè)臺(tái)河酒廠，國(guó)茅牌老臺(tái)貢牌五星國(guó)茅酒、將府酒、老臺(tái)貢酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，系中國(guó)白酒著名品牌。南洋酒業(yè)釀造的醬香型白酒系列酒，繼承了茅臺(tái)鎮(zhèn)久遠(yuǎn)的釀造傳統(tǒng)工藝。歷史記載：清代茅臺(tái)村“榮昌燒坊”之傳統(tǒng)工藝所釀造的回沙茅村酒，曾稱譽(yù)“品之醇，氣之香，乃百經(jīng)自具，非假曲與香料而成，造法不易，他處難以仿制……”。滄桑更替，而回沙茅村酒的釀造工藝一代一代的傳承到了今天，并不斷向世人展示著她獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的神異馨香。南洋酒業(yè)就是繼承了這一古老釀酒傳統(tǒng)。在茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。用水是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。取當(dāng)?shù)丶t梁、小麥之精髓，經(jīng)八道蒸烤，七次取酒，土瓦罐，陳年窖藏3年以上，精心勾兌而成，故酒質(zhì)甘美，具有“入口綿、滿口香、下喉爽、回味甜”，空杯留香，飲后不上頭，暖胃怡神等特點(diǎn)。