ε-聚賴氨酸 食品防腐劑 生物保鮮劑 飲料防腐劑

ε-聚賴氨酸生產(chǎn)廠家防腐劑食品級 報價
（產(chǎn)品名稱）ε-聚賴氨酸食品防腐劑
（英文名稱）e-poly-l-lysine
（cas號）28211-04-3（產(chǎn)品純度）99%
（產(chǎn)地）國產(chǎn)
（性狀）淡黃色至乳白色粉末
（用途）防腐劑
（生產(chǎn)廠家）鄭州拜納佛生物工程股份有限公司
（產(chǎn)品簡介）ε-聚賴氨酸（e-poly-l-lysinehcl，簡稱e-plhcl）是一種由白色鏈霉菌發(fā)酵生產(chǎn)的含有25～35個l－賴氨酸殘基的同型單體聚合物，對革蘭氏陽性和陰性菌、酵母菌、霉菌等都有明顯的抑制作用，廣泛用于食品。
（產(chǎn)品特點(diǎn)）
1)抑菌譜廣ε-聚賴氨酸對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果，并且對一些耐熱性芽孢桿菌也有一定抑制作用。
2)熱穩(wěn)定性好ε-聚賴氨酸在高溫條件下很穩(wěn)定，80℃60分鐘及120℃20分鐘加熱，均保持其抑菌能力，它能承受一般食品加工過程的熱處理，可隨原料一同進(jìn)行滅菌處理。
3)水溶性強(qiáng)ε-聚賴氨酸的水溶性好，有利于在食品中的添加使用。
（產(chǎn)品規(guī)格）500g×20瓶/紙箱,20kg/紙筒，或按客戶要求包裝
（產(chǎn)品外觀）ε-聚賴氨酸為白色或淡黃色粉末狀
（應(yīng)用范圍）需要防腐保鮮的各類產(chǎn)品
（保質(zhì)期）密閉遮光24個月