漳州飲品基礎(chǔ)課程 喜樂(lè)咖啡奶茶飲品培訓(xùn)
珍珠奶茶近今年一直被大家所鐘愛(ài)著,無(wú)論市面上出面多少新品種的奶茶飲品,珍珠奶茶的熱度似乎一直沒(méi)有被消減,漳州飲品基礎(chǔ)課程,珍珠奶茶初于臺(tái)灣盛行的飲品,將奶茶內(nèi)加入粉圓,煮熟的粉圓外觀烏黑晶透,遂以“珍珠”命名,漳州飲品基礎(chǔ)課程,另可加入各式各樣的配料,漳州飲品基礎(chǔ)課程,調(diào)制出不同的味道,由于口感特殊,所以相當(dāng)受到青少年歡迎。珍珠奶茶也是臺(tái)灣“泡沫紅茶”文化中的一種,雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓,但卻成為臺(tái)灣相當(dāng)有代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓,烹煮后粉圓的直徑約在7毫米以上,因?yàn)橹睆教r(shí)很容易滿嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多數(shù)的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。當(dāng)然也有一種“琥珀珍珠”這種珍珠是用**的紅糖來(lái)做的,現(xiàn)在市面上也出現(xiàn)粉色珍珠等顏色,可見(jiàn)大家對(duì)這種飲品的熱愛(ài)。
如今市面上的奶茶飲品品種豐富,奶茶原為蒙古高原游牧民族的日常飲品,延續(xù)至今已有千年歷史。游牧民族的故鄉(xiāng)—蒙古高原,也是奶茶的發(fā)源地,初正宗的就是蒙古奶茶,自元朝開(kāi)始傳遍世界各地,目前在大中華地區(qū),中亞,印度,阿拉伯,英國(guó),馬來(lái)西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類(lèi)奶茶流行。蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來(lái)從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲品。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發(fā)源于香港的絲襪奶茶和發(fā)源于臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色并且在國(guó)內(nèi)廣受歡迎。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng),是家常美食之一,風(fēng)行于世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
咖啡作為當(dāng)今主要的飲品之一,深受大眾喜愛(ài)。它可以是一種飲料,可以是一種文化,也可以是一種生活態(tài)度,選擇適合自己口味的咖啡,才能充分品味其中的曼妙??Х葟d里的咖啡種類(lèi)很多,常見(jiàn)的有卡布其諾、愛(ài)爾蘭、拿鐵、日本炭燒咖啡、夏威夷咖啡、藍(lán)山咖啡、爪哇咖啡、康娜咖啡、圣多斯咖啡、美式淡咖啡等等。日本炭燒咖啡: 純粹的重陪造就了日本炭燒獨(dú)特的口味,香淳苦澀,較多的保持了咖啡的原有風(fēng)味。藍(lán)山咖啡:產(chǎn)地牙買(mǎi)加,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍(lán)山,酸味、甜味、苦味均十分調(diào)和又有較好風(fēng)味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘培。 摩卡咖啡:具有獨(dú)特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發(fā)出濃郁香味,偶爾會(huì)作為調(diào)酒用。哥倫比亞咖啡:獨(dú)特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。曼特寧咖啡: 氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘培,散發(fā)出濃厚的香味。