安徽正宗鹵菜技術(shù)培訓(xùn) 鹵菜新手快來看

進(jìn)入寒冬，春節(jié)離我們?cè)絹碓浇?。?duì)于鹵菜行業(yè)來說，也即將迎來新的一輪高峰期。特別是在春節(jié)前一個(gè)星期左右，由于在外面打工的朋友陸續(xù)回家，鹵菜生意也會(huì)一場(chǎng)火爆。對(duì)于新手來說，想要學(xué)習(xí)鹵菜現(xiàn)在是實(shí)機(jī)。然而市面上的鹵菜技術(shù)教學(xué)參差不齊。對(duì)于剛?cè)胄械柠u菜新手朋友來說，怎樣才能學(xué)到正宗的鹵菜技術(shù)呢？
如何學(xué)習(xí)到正宗鹵菜技術(shù)
做鹵菜雖然不難，但是如何獲得顧客的滿意卻也不簡(jiǎn)單。特別是對(duì)于新手來首，哪怕掌握了鹵菜的香料配方，卻依然做不出大家滿意的味道。因此新手在學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)之前，找專業(yè)的師傅教學(xué)也就尤為重要。就像合肥錦味齋鹵味坊，35年鹵菜老店、專業(yè)培訓(xùn)教學(xué)15年，做出的味道受到周圍顧客的認(rèn)可，店里的生意每天都很火爆。歡迎全國(guó)各地鹵菜學(xué)員到店先來免費(fèi)品嘗味道，滿意后在學(xué)習(xí)。
合肥錦味齋教學(xué)怎么樣
對(duì)于剛?cè)胄械男率謥碚f，無法及時(shí)比較各個(gè)鹵菜教學(xué)的品質(zhì)，那么合肥錦味齋鹵菜教學(xué)怎么樣？以下四點(diǎn)優(yōu)勢(shì)加強(qiáng)了學(xué)員的學(xué)習(xí)保障：
優(yōu)勢(shì)一：錦味齋師傅鹵藝精湛，自幼喜愛鹵菜美食，深得安徽四川鹵味之精髓，深知鹵味之靈魂在于用心。曾向四川、安徽、山東、江蘇、重慶制鹵傳人習(xí)得鹵味烹調(diào)技藝傳承古法，高熬湯制。真材實(shí)料，加上祖?zhèn)髅刂婆浞?，幾十種純天然香料。
優(yōu)勢(shì)二：錦味齋鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)是實(shí)體店教學(xué)，師傅都是手把手教學(xué)，一對(duì)一指導(dǎo)的，技術(shù)毫無保留傳授，保證學(xué)會(huì)為止。學(xué)員做出來的鹵味熟食，都是直接柜臺(tái)銷售給顧客吃的。
優(yōu)勢(shì)三：對(duì)于很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)鹵食的人來說，來錦味齋學(xué)技術(shù)是首選。開店輕松不累人，不用早起。錦味齋鹵菜師傅，改良鹵味工藝，將傳統(tǒng)早起鹵肉方式改良為前一晚吊鹵。味道更好的同時(shí)不用早起鹵制，開店輕松不累人。
優(yōu)勢(shì)四：錦味齋鹵味熟食種類比較多，樣樣都是精品。熟食多特色以脆皮烤鴨、豬頭肉、豬蹄傳統(tǒng)紅鹵為基礎(chǔ)，加上貢鵝、鹽水鴨等白鹵升級(jí)菜品。另外更有小龍蝦、夫妻肺片、棒棒雞等熱銷招牌菜，由幾十種中草藥調(diào)配料，將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，并保證不添加任何色素和防腐劑，味道一流，營(yíng)養(yǎng)美味，贊不絕口。
錦味齋鹵菜的學(xué)習(xí)流程：學(xué)員到合肥，直接到錦味齋鹵菜店面，師傅現(xiàn)場(chǎng)切店里的鹵菜，給學(xué)員品嘗，感覺味道好再學(xué)習(xí)！所以也吸引了全國(guó)各地的學(xué)員前來學(xué)習(xí)。
錦味齋是35年鹵菜老店、專業(yè)培訓(xùn)教學(xué)15年，食宿全免，學(xué)員開店免加盟費(fèi)！
教學(xué)理念：誠(chéng)信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值；全天候接受小班報(bào)名，滾動(dòng)式開班，專業(yè)技師手把手教學(xué)。
錦味齋實(shí)體店學(xué)鹵菜技術(shù)配方教學(xué)流程：
1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧
2、熟悉配方中幾十種專用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧
3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）
5、各種材料鹵制的技巧
6、鹵水的保存、增香等后期處理
7、師傅指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)
8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決
如果你想學(xué)到正宗鹵菜技術(shù)，請(qǐng)來合肥錦味齋，先試吃品嘗，滿意后報(bào)名學(xué)習(xí)！