維生素C的一些功效

維生素c是人類必需的營養(yǎng)素，生活中非常常見，使用也非常廣泛。它是一種抗氧化劑，同時也可以保護(hù)身體免于自由基威脅，是一種輔酶，其功效有以下幾點(diǎn)：
1、廣為人所知的是缺乏維生素c會造成壞血癥；
2、可以預(yù)防牙齦萎縮、出血，主要因為牙齦是軟組織，當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣和維生素c時容易產(chǎn)生牙齦萎縮出血，維生素c剛好可以進(jìn)行有效補(bǔ)充，避免牙齦出血；
3、維生素c還可以作為抗氧化劑，保護(hù)其他抗氧化劑，如維生素a、維生素e和不飽和脂肪酸，防止自由基對人體傷害；
4、可以治療貧血。對于難以吸收的3價鐵鹽，維生素c可以使它還原至2價鐵鹽，促進(jìn)腸道對鐵吸收，提高肝臟對鐵利用率，有利于治療缺鐵性貧血；
5、可以提高人體免疫力。白細(xì)胞是人體的免疫細(xì)胞，白細(xì)胞含有豐富維生素