上?？孔V燒烤推薦 服務(wù)為先 上海曦季餐飲管理供應(yīng)

自助餐距今已有1000多年的歷史，追其溯源，竟是與海盜的生活密不可分，也就是當(dāng)時(shí)的維京人。
“維京”一詞在北歐的語(yǔ)言中被譯為旅行和掠奪，上?？孔V燒烤推薦，上?？孔V燒烤推薦。他們性情狂野，驍勇奮戰(zhàn)，好擺慶功宴，然而在食物面前，他們似乎忘了那些一同并肩作戰(zhàn)的生死交情，經(jīng)常為了搶奪食物而大打出手，海盜首領(lǐng)因此事煩惱不已卻一直找不到解決的辦法。一次偶然，伙夫與海盜在慶功宴上發(fā)生了***，海盜們自己沖進(jìn)了廚房自取自食，雖將后廚弄得一片狼藉，但竟沒(méi)有因食物而打架，上?？孔V燒烤推薦。聰明的首領(lǐng)見(jiàn)此立馬下令之后聚餐就按這種方式進(jìn)行，自助餐的雛形便由此誕生。
實(shí)際上，西方各國(guó)的餐飲文化都有各自的特點(diǎn)，各個(gè)***的菜式也都不盡相同，例如法國(guó)人會(huì)認(rèn)為他們做的是法國(guó)菜、英國(guó)人則認(rèn)為他們做的菜是英國(guó)菜。西方人自己并沒(méi)有明確的“西式冷餐會(huì)”概念，這個(gè)概念是中國(guó)人和其他東方人的概念。
那么我們?yōu)槭裁磿?huì)有這樣的概念呢？這是因?yàn)槲覀冊(cè)趧傞_(kāi)始接觸西方飲食時(shí)還分不清什么是意大利菜，什么是法國(guó)菜，英國(guó)菜，只能有一個(gè)籠統(tǒng)的概念。當(dāng)時(shí)我國(guó)人就籠統(tǒng)地稱其為“番菜”，“番”即西方的意思。我國(guó)古人常常以為中國(guó)就是世界的中心，看待其他***和地區(qū)都習(xí)慣帶上一種貶意，把東方稱之為“夷”、西方稱之為“番”、北方稱之為“胡”、南方則稱之為“蠻”。因此，所謂的“番菜”指的就是西式冷餐會(huì)。
西餐，望文生義是西方的餐食。西方人，是相對(duì)于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的稱號(hào)應(yīng)為歐洲美食或歐式餐飲。鴻久外燴所提供的冷餐會(huì)定制則屬于歐式餐飲的重要形式。其菜式與中國(guó)菜不同，一般運(yùn)用橄欖油、黃油、西紅柿醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如西紅柿、西蘭花等。
東方人一般所說(shuō)的西餐首要包含西歐國(guó)飲食菜肴，當(dāng)然一起還包含東歐各國(guó)，地中海沿岸等國(guó)和一些拉丁美洲如墨西哥等國(guó)的菜肴。而東家南亞各國(guó)的菜肴一般統(tǒng)稱為東南亞菜，但也有獨(dú)為一種菜系的，如印度菜。
目前曦季外燴餐飲則在傳統(tǒng)冷餐會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了開(kāi)拓創(chuàng)新，將中式、日式、韓式、東南亞等多地的不同風(fēng)格的冷餐納入菜單中，形成了獨(dú)具特色的冷餐會(huì)定制服務(wù)，已成為覆蓋上海、北京、廣州、杭州等城市的外燴餐飲定制專家。