特色包子培訓(xùn) 包子培訓(xùn)
包子簡(jiǎn)介:
包子已經(jīng)成為中國(guó)幾千年傳承下來(lái)的早餐美食,也是早餐中人們普遍喜歡的一項(xiàng)早點(diǎn)。為什么呢?因?yàn)榘涌谖洞蟊娀m合全國(guó)各地人群食用。
要想做出讓消費(fèi)者滿(mǎn)意的包子產(chǎn)品,首先就必須掌握包子的《和面,發(fā)面,醒面,搟皮,包包子,做餡,調(diào)餡,蒸包子》等一整套技術(shù)知識(shí)。這些制作工序,缺少其中一個(gè),那么做出來(lái)的包子產(chǎn)品口味就會(huì)發(fā)生變化,就會(huì)導(dǎo)致味道不好吃。
包子特點(diǎn):
1、面皮加料,不沓皮;
2、肉餡:水打餡,1斤肉+菜+水做出3斤肉餡,肉餡抱團(tuán)不散呈肉丸狀;
3、素餡:隔夜不發(fā)黃(一般韭菜包子隔夜后韭菜會(huì)變黃);
4、剩包子上籠熱后似新的。
學(xué)習(xí)時(shí)間:
約3-4天左右,包教會(huì),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
學(xué)習(xí)方式:
1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式,注重學(xué)員親手實(shí)踐,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)會(huì)給資料配方。
2.隨到隨學(xué),親手操作,手把手教學(xué),包教包會(huì),時(shí)間不限。
3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開(kāi)始學(xué)習(xí),到講解制作技巧、調(diào)料配比,讓學(xué)員輕松掌握。
某些有想法的朋友,可能會(huì)把自己做出來(lái)的包子供應(yīng)給工廠,這樣薄利多銷(xiāo)也是一個(gè)不錯(cuò)的投資計(jì)劃。
不管經(jīng)營(yíng)者選擇自己開(kāi)店賣(mài)包子還是供應(yīng)給工廠,這些都離不開(kāi)味道。
如果你的包子產(chǎn)品做得不好吃,那么顧客買(mǎi)了第一次就不會(huì)再買(mǎi)第二次,供應(yīng)給工廠也是一樣,所以,做餐飲生意除了店鋪位置,銷(xiāo)售方法以外,還有味道也是要過(guò)關(guān)的,千萬(wàn)不能馬虎。
那么問(wèn)題來(lái)了,如果我想學(xué)包子技術(shù)哪里好呢?
想?yún)⒓影优嘤?xùn)的朋友,建議您報(bào)名北京唐人美食學(xué)校培訓(xùn)班的包子培訓(xùn)課程,整套包子制作工藝。
學(xué)習(xí)包子技術(shù)多少錢(qián) ?
學(xué)費(fèi)僅需2800元,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,專(zhuān)業(yè)師傅手把手傳授核心技術(shù)配方等知識(shí)。
唐人美食地址:北京市海淀區(qū)蓮花池東路25號(hào)
門(mén)牌:唐人美食
乘車(chē)路線:北京地鐵7號(hào)線或者9號(hào)線線,北京西站下車(chē)北1出口出來(lái),走到對(duì)面,東行大約150米就到。