桑黃種植管理方法

桑黃管理技術(shù)
桑黃是喜溫型菌，在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，要求較高的溫度。菌絲生長(zhǎng)溫度以24～28℃為佳，子實(shí)體在18～26℃之間長(zhǎng)勢(shì)較好。
1.發(fā)菌階段：
發(fā)菌期間，培養(yǎng)室內(nèi)保持22～28℃，空氣相對(duì)濕度要求50%～60%，每天通風(fēng)半小時(shí)，每隔5～7天菌袋上下翻動(dòng)一次，當(dāng)菌絲體發(fā)滿2/3時(shí)，移入培養(yǎng)棚內(nèi)，松開料袋口，用手輕輕一提，留一點(diǎn)縫隙。棚內(nèi)以散光為宜，避免陽(yáng)光直射。一般經(jīng)25～32天左右，菌絲便可長(zhǎng)滿料袋。個(gè)別料袋菌絲發(fā)育不勻，可挑出單放。 期間使用益富源菌菇益生寶，可促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)。
2.出黃管理：
當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿后，可用刀片把兩端割成圓形口，以利出黃。出黃時(shí)棚溫保持在18～26℃，空氣相對(duì)濕度提高到90%～95%，并提供散射光和充足的氧氣。保持地面存有淺水層，每天向墻壁四周及空間噴水3～4次。每天上午8時(shí)以前及下午4時(shí)以后打開門及通風(fēng)口換氣，氣溫低時(shí)在中午12時(shí)到下午2時(shí)通風(fēng)換氣。原基膨大3～5天，逐漸形成菌蓋，要增加噴水保濕，氣溫過(guò)高要噴水控溫。通風(fēng)不良易出畸形桑黃，出現(xiàn)畸芽要及時(shí)割掉。當(dāng)菌蓋顏色由白變淺黃再變成黃褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變黃，菌蓋開始革質(zhì)化，背面彈射出黃褐色的霧狀型孢子時(shí)，表明桑黃子實(shí)體已成熟，即可及時(shí)采收。菌菇益生寶可促進(jìn)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。
3.采收及采收后管理：
桑黃采收前一周停止噴水，關(guān)閉通風(fēng)口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便把散發(fā)的孢子粉收集起來(lái)。采收桑黃時(shí)從柄基部用剪刀切下或用手輕摘，有條件的烘干或曬干含水量12%，裝袋置于干燥的室內(nèi)保存或出售。 采收桑黃后，除去料袋口部的老菌皮，培養(yǎng)袋重新排放于棚內(nèi)，提高濕度90%～95%，溫度仍保持在25℃左右，一周后，又可在原來(lái)菌柄上繼續(xù)生長(zhǎng)出子實(shí)體。按照前一階段的方法培養(yǎng)管理，約25～30天又可采收3茬，一般可采收3～4茬。每100公斤干料可生產(chǎn)干桑黃成品3公斤以上。