高粘度物料行星炒鍋 醬料熬制夾層鍋 行星攪拌炒鍋

高粘度物料行星炒鍋 醬料熬制夾層鍋 行星攪拌炒鍋
大型火鍋底料炒料機(jī)全過程自動(dòng)化流水作業(yè)，改變了傳統(tǒng)的作坊加工模式，大大提高了勞動(dòng)效率，用工少，產(chǎn)量大，減少醬料的流失，降低生產(chǎn)成本，保證食品安全衛(wèi)生，生產(chǎn)車間整潔美觀，符合現(xiàn)代食品要求，操作人員簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可上崗，人員更替不易影響產(chǎn)品質(zhì)量。其核心設(shè)備自翻式炸炒鍋有多種加熱方式可供選擇，攪拌方式獨(dú)特，醬料混合均勻不糊鍋，自動(dòng)化程度高，可滿足客戶嚴(yán)格的工藝。
產(chǎn)品特性：
1、本設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。內(nèi)鍋體采用碟形封頭，自動(dòng)沖壓成形，精細(xì)焊接工藝。
2、采用電磁加熱方式，具有升溫快、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)爆炸、無(wú)有害氣體，對(duì)周圍環(huán)境無(wú)熱輻射，安全性能穩(wěn)定，外觀整潔等特點(diǎn)。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比傳統(tǒng)電加熱方式更加高效節(jié)能，節(jié)電20%—30%。
3、攪拌方式采用多爪傾斜式傳動(dòng)，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運(yùn)行，能增強(qiáng)炒制效果。鍋內(nèi)產(chǎn)品攪拌均勻，刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、采用四頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求。
5、采用變頻調(diào)速，動(dòng)力、轉(zhuǎn)速可以調(diào)節(jié)，運(yùn)行平穩(wěn)。
6、自動(dòng)控溫和精確溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好。
7、全自動(dòng)液壓傾翻鍋體，實(shí)現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，使牛肉醬倒料無(wú)死角，易于清洗，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
高粘度物料行星炒鍋 醬料熬制夾層鍋 行星攪拌炒鍋
適用范圍
制糖業(yè)：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥、炒米糖等各種糖類
制醬業(yè)：果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等
各種醬料餡料業(yè)：蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等
各種餡料調(diào)味品業(yè):復(fù)合調(diào)味料、膏狀調(diào)味品、方便面佐料等制藥業(yè)：藥材加熱，攪拌等
日用化工業(yè)：日用化妝品的加熱，攪拌等
也可用于飲料、果汁，乳品，制酒與罐頭等食品加工及釀造。作為物料溶化、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮，攪拌混合及濃縮之用。