在鞍山學正宗牛肉面做法
蘭州牛肉拉面專業(yè)技術，是我國北方人特別喜愛的傳統(tǒng)面食。適合小飯館、食堂檔口、早點鋪。是一個投資小，見效快、易上手的美食創(chuàng)業(yè)好項目。
牛肉拉面、西紅柿雞蛋面、酸菜牛肉絲面,炒拉面、牛肉干拌面
蘭州拉面培訓_學習拉面多少錢_拉面做法配方
拉面的簡單做法：
1.鍋中倒入水，放入濃湯寶，當然有高湯的就更好，大骨熬制的高湯就可以。
2.燒熱鍋，爆香蒜片和辣椒，再加雪菜炒，加少許醬油，糖，鹽，高湯精調味。接著加入剛才的高湯，湯開稍煮片刻即可
3.開后下入面條煮2分鐘，煮好后撈出放入白開水中過一下水，再將油菜煮一下?lián)瞥?br>
4.把事先煮好的面條油菜放進碗底，澆雪菜就可以了，最后放切開的雞蛋。
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