做奶茶機(jī)器,學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)和買設(shè)備,河南隆恒金色品質(zhì)
做奶茶機(jī)器,學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)和買設(shè)備
如今奶茶行業(yè)發(fā)展迅速,在強(qiáng)大的市場需求下,出現(xiàn)了很多的奶茶加盟品牌,但很多加盟的品牌參差不齊甚至有的打著加盟幌子,實(shí)際卻只為收取加盟費(fèi)的所謂奶茶加盟公司。作為懷抱這創(chuàng)業(yè)夢的您,要怎樣去分辨選擇正確的奶茶加盟商呢?下面就由小編為大家揭露幾種常見的奶茶店連鎖加盟陷阱吧。
“空頭支票”一般的后續(xù)服務(wù)
很多虛假的加盟商在前期咨詢的時候都會承諾全套后續(xù)服務(wù)的支持,比如“員工培訓(xùn)、宣傳策劃、銷售策劃、銷售培訓(xùn)、產(chǎn)品知識培訓(xùn)等等”但這些所謂的培訓(xùn)服務(wù)一般也就一兩天左右,提供的產(chǎn)品培訓(xùn)資料甚至是來源于網(wǎng)上,只有演講式的培訓(xùn)沒有實(shí)操性的培訓(xùn),完全對后期經(jīng)營沒任何作用。
提示:一家正規(guī)的品牌加盟公司是不會為某一位客戶單獨(dú)承諾任何合同規(guī)定范圍以外的條件,如果您碰到了只進(jìn)行簡單的演講型培訓(xùn),沒有實(shí)操性的培訓(xùn)的話就要留個心眼了。
總部經(jīng)營不善
作為奶茶連鎖加盟品牌的總部,需要具備奶茶新品研發(fā),奶茶店經(jīng)營銷售以及廣告宣傳策劃,人才招募管理,財(cái)務(wù)規(guī)劃運(yùn)作等多種條件。而且國家規(guī)定必須擁有獨(dú)立1年以上的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)以及2家以上的直營店,但是對于這個規(guī)定很多小伙伴以為企業(yè)存在1年以上就沒問題了,其實(shí)不對的。
還有一些品牌公司能提供直營店,這時也要小心,數(shù)量不是關(guān)鍵,質(zhì)量才是關(guān)鍵。所謂的質(zhì)量就是直營店是否盈利。
提示:創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該在加盟品牌奶茶店前,考察品牌旗下的分店經(jīng)營情況以及直營店的情況才再做決定。
判斷直營店是否賺錢:1.店址是否在黃金地段;2.在非旺季的時候有沒有考慮客流量。
加盟總部財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)不健全
很多成立才一兩年的奶茶加盟連鎖總部由于財(cái)力單薄,資金壓力大,所以一般會要求加盟店先提供保證金,可是又因?yàn)樨?cái)務(wù)結(jié)構(gòu)不健全,很容易出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不靈而倒閉,這時加盟商就會出現(xiàn)合約期未滿卻失去后勤支持連保證金都拿不回來。
提示:創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟品牌的時候好選擇以不動產(chǎn)抵押方式的履約保證。
總部缺乏應(yīng)變能力
產(chǎn)品是有生命周期,所以門面的裝修和格調(diào)需要根據(jù)市場的走向做調(diào)整,需要緊跟市場需求研發(fā)產(chǎn)品,如果加盟總部不具備這些對市場環(huán)境的應(yīng)變能力們就會導(dǎo)致線下門店存在生存問題。
提示:加盟商在加盟前應(yīng)該要了解加盟品牌公司對產(chǎn)品的研發(fā)周期以及開店后的裝修風(fēng)格是否有人士前來定期設(shè)計(jì)調(diào)整。
盈利分成模式存在問題
有的品牌商利用簡化的計(jì)算公式,利用高額獲利引誘創(chuàng)業(yè)者,但實(shí)際是并沒有計(jì)算經(jīng)營時產(chǎn)生的開辦費(fèi),組押金,運(yùn)轉(zhuǎn)資金等等開支,誤導(dǎo)創(chuàng)業(yè)者以為利潤巨大。
提示:加盟商應(yīng)該要注意正確的經(jīng)營觀念,以低估收入高估費(fèi)用進(jìn)行運(yùn)營,隨時準(zhǔn)備3-6個月以上的周轉(zhuǎn)資金。
總部沒專注的經(jīng)營行業(yè)
有些奶茶品牌加盟只是想在市場上撈一筆就跑,或者對奶茶前景沒信心,因此雖然現(xiàn)有體系還在擴(kuò)展,但已經(jīng)把重心轉(zhuǎn)投到其他行業(yè)或者其他品牌。
提示:對于這種情況加盟商應(yīng)該多了解該公司未來規(guī)劃,該公司的投入重點(diǎn)是不是與奶茶行業(yè)相關(guān),如果發(fā)現(xiàn)該公司的本業(yè)并沒相關(guān)性這時候就需要慎重考慮了。
夸大利潤和賺錢速度
很多品牌加盟商喜歡抓住創(chuàng)業(yè)者圖省事,短期賺大錢的心態(tài),在廣告上大肆宣傳“投一萬,年收入100萬!”,“零風(fēng)險”、“輕松掙大錢”等字眼誘惑創(chuàng)業(yè)者。
提示:老話常說世上沒有輕輕松松就能獲得的成功,創(chuàng)業(yè)是充滿激情的也是艱辛的,只有刻苦耐勞才能獲得相應(yīng)的報(bào)酬。
夸大公司名頭
在網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志之類的媒體上我們常??吹竭@樣的廣告:某某國際連鎖機(jī)構(gòu),來自日本韓國香港美國或者臺灣等地的知名國際品牌,或者境外某公司國內(nèi)分公司,然而現(xiàn)在在境外注冊一家公司并不困難,不要輕易相信這些所謂的國際連鎖。
提示:越是打著國際品牌或者國外背景的公司的幾率越高,就像我們平時看到的境外詐騙電話一個樣。
虛假辦公地點(diǎn)
有一些公司連總部的辦公地址都是虛假的這還有什么好說得呢?
提示:建議各位想創(chuàng)業(yè)的小伙伴們多去了解對方的背景,可以通過在網(wǎng)上搜索“xxxx公司”“有人加盟過xxx公司嗎”“xxx公司怎么樣”之類的關(guān)鍵詞,看看網(wǎng)友們的評論,辨別真?zhèn)巍?br>
各種證書作假
一個好的項(xiàng)目,不會過分宣傳自己獲得什么獎項(xiàng),什么證書。近年來一些利用投資者對各種榮譽(yù)證書盲目崇拜的心理,用證書進(jìn)行忽悠。
其實(shí)這些所謂的榮譽(yù)證書只需要花幾十上百就能從市場上買到,發(fā)證的機(jī)構(gòu)雖然是國字頭但幾乎都是些不知名的民間組織甚至根本不存在的組織。
提示:如果品牌公司不斷向您展示一些榮譽(yù)證書獎牌之類的,你就要小心了,你可以記住一些發(fā)證機(jī)構(gòu)的名字上網(wǎng)搜,如果沒有或者相關(guān)信息很少甚至連都沒有的,那基本十有八九是了。
做奶茶機(jī)器,學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)和買設(shè)備
開一家奶茶店需要的設(shè)備有哪些,如何擺放? 奶茶飲品店因?yàn)樾⊥顿Y,回本快,成為了很多次創(chuàng)業(yè)的朋友們的親睞和。奶茶冷飲行業(yè)有多,您可以去任何一條繁華的街道去觀察,是不是街頭巷尾都可以看到n家奶茶飲品店的身影。奶茶店的毛利潤可達(dá)70%以上,那么開一個奶茶店的基本設(shè)備有哪些呢?一、制茶設(shè)備(1)凈水器凈水器是奶茶店里的重要設(shè)備之一,店內(nèi)所用的直飲水必須經(jīng)過過濾,并且還需要經(jīng)常更換濾芯,做到從水源上保證奶茶的口味。因此,凈水器必須買,并且還要買一個質(zhì)量好的。(2)開水機(jī)開水機(jī)是奶茶店里必不可少的設(shè)備,奶茶店里的員工每天要做的件事便是打開開水機(jī)。待水燒開,制作茶湯。建議使用全自動開水機(jī),可以自己進(jìn)水,方便省時。(3)沖茶器沖茶器一般選用不銹鋼材料,容量在5-10l為好。沖茶器一般都帶有濾紗或?yàn)V網(wǎng),將茶葉與沸水按照比例泡制在沖茶器中,靜置15分鐘左右,將沖茶器中的茶湯經(jīng)過濾紗倒入保溫桶。(4)保溫桶保溫桶是必要設(shè)備,用來存放茶湯,一般準(zhǔn)備三個左右的保溫桶,存放不同的茶湯,常見的是綠茶、紅茶、烏龍茶。需要注意的是,當(dāng)天的茶湯若沒有用完,也必須將其倒掉。
(5)制冰機(jī)冷飲是夏季的品類,所以制冰機(jī)是必不可少的。安裝時需要注意一點(diǎn),制冰機(jī)的水都是要經(jīng)過凈水器的,濾過之后再制冰。若是資金有限且店鋪開在冬季,那么可以用冰箱里的制冰盒子來少量制冰。
(6)冰沙機(jī)冰沙機(jī)用來打碎冰沙或者打碎芝士奶酪,是飲品制作中不可或缺的工具。有一些功能性較強(qiáng)的榨汁機(jī)也能用來碎冰,所以可以買一個好一點(diǎn)的榨汁機(jī),既能榨汁也能碎冰。(7)雪克杯很多奶茶在制作過程中,需要在杯中上下左右多次搖晃,將奶與茶充分融合,這里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不銹鋼制成,加入冰塊搖晃時不必憂慮決裂,因此是調(diào)制飲料時不行缺少的用具。(8)盎司杯是一種調(diào)制飲品的量杯,杯身帶有刻度,能夠測量出所需用料,調(diào)制奶茶十分便利。奶茶設(shè)備不止這些,您們需要的隆恒廠家都有,這么多設(shè)備怎樣擺放才比較好呢?1、制冰機(jī)、水槽、操作臺擺一起,做飲料時觸手可及!比如做一杯芒果冰沙,取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子,后沖洗冰沙機(jī)杯子,一切都是那么順手!2、封口機(jī)、操作臺、果糖機(jī)擺一起,奶茶做好后,伸手就可以封口,流暢!3、電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋、水槽擺一起,炸完雞排炸香蕉、炸完香蕉炸雞腿,炸完了撒調(diào)料,收工時水槽邊洗涮涮,說的拇指哥有點(diǎn)小餓。4、操作臺底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開水機(jī)右手果糖機(jī),奶茶飲品做好后,轉(zhuǎn)身就是封口機(jī)、打包袋、吸管,方便、妙不可言。5、操作臺、水槽、陳列柜擺一起,做完飲品后順手就可以沖洗雪克杯、量杯等工具,方便! 以上只是奶茶店設(shè)備擺放的一些開奶茶店經(jīng)驗(yàn),但事無,具體方面也是要依奶茶店房型、實(shí)際情況而定。 各位奶茶店主,看了上面的設(shè)備擺放要點(diǎn),有沒有學(xué)到點(diǎn)小妙招?做過或是接觸的朋友都知道一個奶茶店里的布局合理與否直接影響我們銷售奶茶的效率,其實(shí)這些都不用擔(dān)心,因?yàn)槟阒灰獙W(xué)會了技巧,必定事半功倍。感興趣的朋友,可以多多關(guān)注我們的文章,小技巧可以成就大事業(yè)!想要選擇加盟商的朋友也可以關(guān)注我們,在下方留言。當(dāng)然這些不是的,具體怎么擺放可以根據(jù)奶茶店房型、實(shí)際情況而定,本文只是提供建議,若有興趣,可以聯(lián)系我們,為您量身定制!
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