不銹鋼斬拌設(shè)備 紅薯斬泥機(jī) 豬肉斬餡機(jī) 義康牌

小型斬拌機(jī),果脯切碎斬拌機(jī)廠家,高低速斬拌機(jī)價(jià)格斬拌機(jī)的轉(zhuǎn)速合適，可以很好的大大地提高乳化效果，讓你的產(chǎn)品出品率提高。斬拌機(jī)是肉類制品中很關(guān)鍵的一個(gè)設(shè)備，它使用起來(lái)可以讓腸類的密度和彈性增強(qiáng)。斬鍋和外包裝全部采用不銹鋼，是很容易清理的，還耐腐蝕高低速斬拌機(jī)價(jià)格。
小型斬拌機(jī)斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)制工藝中的一個(gè)關(guān)健設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉，脂肪主要原料精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速相組合三到六組刀具相配合，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤高低速斬拌機(jī)價(jià)格。
小型斬拌機(jī)斬拌機(jī)工作原理：
盛有斬料的斬鍋以低速旋轉(zhuǎn)，并不斷向斬拌刀組下方輸送，斬拌刀組以高速旋轉(zhuǎn)，原料肉等斬料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)被斬拌刀組攪拌和斬碎。利用斬切刀高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的破裂作用，將肉及輔料切碎并均勻混合。鋒利的刀組高速斬切，使原料肉得到充分地混合乳化，刀組的斬轉(zhuǎn)速越高，其混合乳化效果越好高低速斬拌機(jī)價(jià)格。