從化廚房自動滅火系統(tǒng)裝置廠家報價-廣東振興

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1.賓館、酒店、酒店、學校、餐廳等建筑物內(nèi)商業(yè)用廚房起火原因
1.操作不當、油鍋高溫引起火災
商用廚房內(nèi)煎炸、油煎等烹飪制作較為普遍，當油鍋在持續(xù)加溫、鍋內(nèi)溫度逐漸達到食用油的燃點(315℃左右)后，油鍋內(nèi)就會產(chǎn)生自燃。實驗結果表明，燃燒蔓延速度較快。油鍋起火約20秒后，火勢便發(fā)展到狂暴階段。如不能有效地及時撲滅，可迅速引燃廚房其它可燃物，并經(jīng)風機、風管蔓延，造成更嚴重的火災。
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1994年，美國消防協(xié)會在nfpa96新版的《商業(yè)烹飪設備通風設備的管理和防火要求》中，對廚房灶臺的安裝明確規(guī)定了安裝滅火系統(tǒng)的要求，并要求它具有在發(fā)生火災后自動啟動滅火裝置、自動切斷燃料源、切斷風機運轉、切斷通風設備下方所有電源供應(容易噴射)的功能，同時必須有人工緊急制動裝置和防止油鍋復燃的功能。
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2、為什么要設置帶煙道滅火功能的廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)？
因為廚房火災通常是以高閃點(315-450度)的食用油燃燒，其火災特點是：火焰擴展速度快，熱能大i，煙道火災的隱蔽性很強，因此快速撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一，因此快速撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一，而*復燃是撲救廚房火災的難點。
3、廚房烹飪設備的自動滅火系統(tǒng)適合在什么地方使用？
酒店、飯店、餐廳、機關、學校、企事業(yè)單位等公共建筑的廚房狀況應符合下列標準：
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壓氣或液化氣體總是儲存在不同的容器中，或通過管道輸送。在較小鋼瓶中儲存的氣體壓力教高，受熱或受火焰熏烤容易發(fā)生。當燃氣泄漏后遇火源已經(jīng)形成穩(wěn)定燃燒時，其發(fā)生或再的危險性遠小于泄漏氣體未燃時。遇到壓縮或液化氣體火災一般應采取下列基本措施。
①滅火切忌盲目撲滅火勢，在不采取堵漏措施的情況下，必須保持穩(wěn)定燃燒。不然，大量的可燃氣體泄漏出去并與空氣混合，遇到火源就會發(fā)生，后果不堪設想。
②首先撲滅外圍火源引發(fā)的可燃物火勢，切斷火勢蔓延路徑，控制燃燒范圍，餐飲廚房自動滅火系統(tǒng)裝置廠家報價，積*搶救受傷及被困人員。
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其關系到救災救援成敗的重要消防設施，必須設計好安裝，維護*好，保證在使用期內(nèi)長期表現(xiàn)良好。根據(jù)建筑規(guī)范的要求，所有必須設置的排煙設施組成的系統(tǒng)叫做排煙系統(tǒng)。發(fā)電廠的排煙系統(tǒng)由引風機、煙道、閘門、煙囪等組成。它的作用就是排出爐內(nèi)燃料燃燒產(chǎn)生的煙氣。
防煙系統(tǒng)的功能是，一旦發(fā)生火災，建筑物內(nèi)的火災災情就能有效地將煙氣控制在所劃定的防煙區(qū)域范圍內(nèi)，不讓擴大蔓延到其他區(qū)域，減少建筑物內(nèi)大面積受害，可以減少救災難度。排煙系統(tǒng)的功能是，一旦發(fā)生火災，在建筑物內(nèi)，能夠迅速啟動，從化廚房自動滅火系統(tǒng)裝置廠家報價，將煙氣及時排出建筑物外，使疏散人員、救援人員免遭煙火之困，減少人員*及財產(chǎn)損失。創(chuàng)造有利條件，酒店廚房自動滅火系統(tǒng)裝置廠家報價，救人、救火。
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水質(zhì)為天然滅火劑，資源豐富，容易獲得和貯存。水體的滅火方式主要是降溫與窒息作用，在滅火過程中不會對生態(tài)環(huán)境造成危害。
但是，水也不是滅火劑，遇水可以發(fā)生化學反應的物質(zhì)著火，商用廚房自動滅火系統(tǒng)裝置廠家報價，就不能用水撲救，否則會適得其反。比如：過氧化物(如鉀、鈉、鈣、鎂等過氧化物)，著火時不能用水滅火。由于這種物質(zhì)遇水后發(fā)生劇烈的化學反應，并同時放出大量熱量，產(chǎn)生氧氣，加劇了燃燒。
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