蔬菜配送服務(wù)-蔬菜配送-西安袋鼠鮮蔬配送

關(guān)于蔬菜，那些你不知道的小知識
鮮蔬菜配送
從獲得營養(yǎng)素方面來說，蔬菜的根皮邊須及葉子仍然是一種富有營養(yǎng)的食物，棄去實(shí)屬可惜，尤其在蔬菜的淡季更是如此。這些被丟棄的部分，只要經(jīng)過精心加工，改進(jìn)烹調(diào)方法，便可成為各種誘人美味菜肴。
還有一些食物是之前人們基本不吃，現(xiàn)在卻很受歡迎的。比如，大麥苗，以前的人們只是吃大麥忽略了大麥苗。后來經(jīng)研究人員發(fā)現(xiàn)，大麥苗中含有多種維生素、礦物質(zhì)等，具有營養(yǎng)，所以現(xiàn)在很多人都在榨汁喝、做菜吃。
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飲食*是很多人都很喜歡的一種*方法，一般的餃子、獅子頭、蝦餅都是有大量的肥肉、面粉和其它餡料做成的，所它們的熱量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于瘦肉?？墒怯钟行﹨s在烹調(diào)中不知不覺將熱量提高了好幾倍，所以烹調(diào)也是關(guān)鍵，你不可不防。飲食*是很多人都很喜歡的一種*方法，一般的餃子、獅子頭、蝦餅都是有大量的肥肉、面粉和其它餡料做成的，所它們的熱量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于瘦肉?？墒怯钟行﹨s在烹調(diào)中不知不覺將熱量提高了好幾倍，所以烹調(diào)也是關(guān)鍵，你不可不防。
西安鮮蔬菜配送
香菜根
香菜葉一般被人們當(dāng)成配菜，香菜根就直接扔掉。其實(shí)香菜根中含有較多的維生素、鈣和鐵，而且香氣很濃。在腌制肉類、海鮮時，放些切碎的香菜根，去腥去異味的效果很明顯。用香菜根炒肉絲，清香解膩;熬湯、煮火鍋時，在湯底放幾段香菜根，能給湯增鮮增香。
豆芽尖
豆芽中營養(yǎng)豐富的部分并不是白嫩的芽柄，而是淡*的芽尖;根則是纖維素含量高的地方。費(fèi)時費(fèi)力地掐菜，實(shí)在是得不償失。