預(yù)制菜凈菜加工設(shè)備——渦流清洗機(jī)

如何清洗果蔬可以既保證洗凈率高，又減少果蔬的損傷？?jī)舨思庸と绾翁岣呱a(chǎn)效率，加工完即可進(jìn)入烹飪環(huán)節(jié)？相比以上兩點(diǎn)都是預(yù)制菜凈菜加工從業(yè)者經(jīng)常會(huì)遇到的兩大難題。預(yù)制菜凈菜中使用的蔬菜水果，重于果蔬清洗，采購(gòu)一般都有一定的要求，要求配送食品應(yīng)保證衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，其中針對(duì)蔬菜類(lèi)還專(zhuān)門(mén)指出農(nóng)藥殘留不能**標(biāo)，并應(yīng)保持較好的色澤和新鮮度，不得有黃葉、腐爛、泥沙等現(xiàn)象，具有追蹤溯源體系，并可追蹤溯源等要求。今天，小編就為大家講解一款預(yù)制菜凈菜加工設(shè)備——渦流清洗機(jī)。
一、渦流清洗機(jī)介紹
渦流清洗是一款不同于氣泡型清洗的一款機(jī)器。整機(jī)由清洗去雜和陣動(dòng)瀝水兩部分組成，主要為渦流和氣泡搭配清洗，清洗缸旋流緩沖出菜，有效清洗時(shí)間較長(zhǎng)，清洗空間較大，同時(shí)不留衛(wèi)生死角；陣動(dòng)部分采用高頻陣動(dòng)輸送，高頻微型振動(dòng)電機(jī)、擺臂式柔性彈簧，陣動(dòng)頻率高且陣動(dòng)平穩(wěn)；箱體內(nèi)有自動(dòng)補(bǔ)水功能，大大減少了機(jī)器故障率。物料被清洗時(shí)，與清洗水槽中的凈水一起作螺旋運(yùn)動(dòng)，物料清洗后受水動(dòng)力作用被向前推進(jìn)到振動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)，而送出清洗機(jī)。
二、渦流清洗機(jī)適用范圍
渦流清洗機(jī)適用于卷心菜、青菜、菜花、生菜、胡蘿卜、香菇、青椒、土豆、茄子、青刀豆、荷蘭豆等各類(lèi)蔬菜清洗、去雜、瀝水。
我公司研發(fā)的渦流清洗機(jī)利用清洗凈水形成渦流，使物料處于渦流的凈水中清洗。結(jié)合了氣泡清洗式和旋流式洗菜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，不傷害物料。既提高了清洗率，又減少了對(duì)物料的損傷。
如果您有預(yù)制菜凈菜加工方面的需求，或想了解更多渦流清洗機(jī)方面的訊息，隨時(shí)歡迎您來(lái)電垂詢(xún)。
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