*廚具廚房設(shè)備-功茂機(jī)電有限公司-青海*廚房

*廚房擁有充足的教學(xué)空間，*商用廚房設(shè)備，各種教學(xué)設(shè)備和*的培訓(xùn)教材。它非常適合訓(xùn)練。此外，商店的日常管理也需要培訓(xùn)，但培訓(xùn)對象和培訓(xùn)內(nèi)容與*廚房的培訓(xùn)完全不同。*廚房專注于管理和種子實(shí)力，**廚房設(shè)備，包括產(chǎn)品培訓(xùn)和管理培訓(xùn)。產(chǎn)品培訓(xùn)包括以下幾個部分：培訓(xùn)新材料，培訓(xùn)新產(chǎn)品生產(chǎn)流程，培訓(xùn)新產(chǎn)品設(shè)備，培訓(xùn)新產(chǎn)品小工具，培訓(xùn)新產(chǎn)品食品安全，培訓(xùn)新產(chǎn)品推廣語言，后培訓(xùn)新產(chǎn)品培訓(xùn)流程等。管理培訓(xùn)主要針對各種管理技能，管理技能改進(jìn)，服務(wù)理念和服務(wù)技能改進(jìn)以及公司系統(tǒng)的實(shí)施。種子與管理的培養(yǎng)是人才培養(yǎng)和連鎖經(jīng)營發(fā)展的重要一步。另一方面，老板給員工帶來的巨大好處是良好的培訓(xùn)和提高能力的機(jī)會。這是鞏固勞動力的良好措施之一。 。
*廚房該有哪些區(qū)域和間隔劃分
1.屬于生產(chǎn)線的每個區(qū)域分為以下順序。飼養(yǎng)區(qū)檢查區(qū)域超重區(qū)域 - 冷凍和冷藏儲存區(qū)域 - 干燥物料儲存區(qū)域 - 新鮮清潔區(qū)域 - 水果和蔬菜清潔區(qū)域 - 空調(diào)區(qū)域 - *烹飪區(qū)域 - 包裝（包裝）區(qū)域 - 運(yùn)輸（保溫共享）區(qū)域 - 染色餐具回收清潔區(qū)。
2，屬于行政管理部門的輔助室，可設(shè)置在其他區(qū)域，青海*廚房，如辦公會議室 - 廁所 - 檢查室 - 調(diào)度室（淋浴房） - 檢驗室 - 營養(yǎng)室 - 保留室，如果仍然有能力設(shè)計一個商業(yè)性質(zhì)的整廠旅游線路，上述會員室可以組合，如辦公室和派遣，會議和品嘗，實(shí)驗和營養(yǎng)等。當(dāng)然，如果環(huán)境條件不夠，根據(jù)每個項目的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
*廚房設(shè)備廠家介紹廚房設(shè)備走道應(yīng)如何預(yù)留
無論廚房面積有多大，結(jié)構(gòu)有多復(fù)雜，皆有一定的流程秩序，而每個流程環(huán)節(jié)必須緊緊相連，才能減少作業(yè)時間及人員的浪費(fèi)，而這些區(qū)域間的主動線與附屬走道一定要考慮它的流通性。我們建議，主動線上應(yīng)預(yù)留150cm～180cm寬度，而附屬走道可以在75cm～90cm，因為我們考慮到一般的推車，*廚具廚房設(shè)備，寬度皆在60cm，而一個人的正面平均為60cm搬拿貨物，臂膀的跨距也在75cm之間，所以為了主動線回旋及交叉無礙，所以我們建議少在150cm以上，而附屬走道至少要75cm才能致使貨物搬運(yùn)不受影響。另外更應(yīng)配合消fang法則預(yù)留疏散通道，他的快速與快捷性，更是要考量清楚的，尤其在主動線的前后疏散門，更是要交代清楚。
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