全自動丸子機-承德丸子機-諸城瑞恒機械廠(查看)

肉丸成型機就是將各種肉類和果蔬經(jīng)過打漿機打漿調(diào)味后，制成球形食品的機器，叫肉丸機.近年將肉丸機改進后，又發(fā)明了包心肉丸機，承德丸子機，兩種肉丸機制出的丸子大小均可調(diào)整.目前市場上利用肉丸成型機產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的丸子有肉丸、貢丸、豬肉丸、牛肉丸、菜丸等，肉丸成型機利用肉丸機制成的肉丸，結(jié)構(gòu)致密、圓滑彈脆、筋韌鮮香、很有嚼勁，丸子機價格，遠遠勝過手工制作。
肉丸成型機制作肉丸的程序:
1、將肉剔筋、除油、洗凈后切成小塊。將切成塊的肉放入絞肉機將其絞碎。
2、將絞碎的肉、淀粉、調(diào)味料放入打漿機中打成肉漿。
3、將打好的肉漿放入肉丸機料斗，制成各種直徑的肉丸。
4、剛出來的肉丸要用溫水接住并定形后，再撈入鍋中煮熟，也可直接落入油鍋中油炸。
5、后將煮熟的肉丸冷卻瀝水。
肉丸的市場需求越來越大，購買肉丸機的用戶逐年增多。如何購買肉丸機？什么牌子的肉丸機好？肉丸機多少錢一臺？求購丸子機、魚丸機應注意什么問題？這里給予幾點簡要提示，以作參考。
一，選擇到肉丸機原產(chǎn)地購買。肉丸起源于廣東。
二，選擇到肉丸機廠家購買。到肉丸機廠家購買肉丸機械、牛肉丸機或全自動肉丸機，因為，丸子機廠家，肉丸機的價格更實惠。
三，選擇到有技術(shù)服務(wù)的肉丸機廠家購買。這點對于初次購買肉丸機的用戶更為重要，畢竟廠家有*培訓肉丸做法、肉丸的制作方法，全自動丸子機，才能解決怎么做肉丸的技術(shù)問題。
現(xiàn)在市場上肉丸種類繁多，有牛肉丸、牛筋丸、豬肉丸、魚肉丸、貢丸等等，真是越來越多，數(shù)都數(shù)不完的。不過不管什么丸子，的還是口感和品質(zhì)，品質(zhì)主要包括感官品質(zhì)、出品率和營養(yǎng)價值等，口感就不用說了。
先說感官品質(zhì)，它主要包括了肉丸的風味、色澤、質(zhì)構(gòu)等，肉丸的風味通常采用感官評定來衡量；而肉丸的色澤和質(zhì)構(gòu)除了用感官評定來對其進行定性描述外，還可以采用色差儀、質(zhì)構(gòu)儀或嫩度儀等設(shè)備進行下一步斬拌，原其色澤形成和硬度、變化、剪切力、咀嚼度等指標。
全自動丸子機-承德丸子機-諸城瑞恒機械廠(查看)由諸城市瑞恒食品機械廠提供。諸城市瑞恒食品機械廠是山東 濰坊 ,肉制品加工設(shè)備的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、*發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在諸城瑞恒機械*攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)諸城瑞恒機械更加美好的未來。